Alex Burghart
Alex Burghart est un ancien instituteur britannique. Il travaille à présent au sein d’un organisme venant en aide à de jeunes exclus dans les quartiers sud de Londres. Il est directeur des programmes du Center for Social Justice, un think-tank indépendant spécialisé dans les questions sociales.
L’âge d’or de la cuisine anglaise
Durant l’essentiel du XXe siècle, la cuisine britannique eut comme on le sait une réputation exécrable. En 2003 encore, le président Jacques Chirac s’esclaffait : « Vous ne pouvez pas vous fier à un peuple qui cuisine aussi mal que ça ……
