Le vin philosophe

Pour lutter contre le « déclin du monde » et la « grossièreté ambiante », le philosophe britannique Roger Scruton a trouvé une solution. Son dernier livre, Je bois donc je suis, est un éloge des vertus du vin, un traité de savoir-vivre (lire aussi Books n° 17, novembre 2011, p. 98). Le Guardian salue son sens de la pédagogie et ses bonnes idées : « Saviez-vous, par exemple, que le meilleur plat pour accompagner un hermitage blanc est un hérisson cuit au four ou un écureuil au feu de bois ? » Mais les réflexions philosophiques de l’auteur sur les bienfaits du vin, qui aiderait les individus à se révéler, ne sont pas sans laisser perplexe le mensuel britannique The Times Higher Education, pour qui tout cela « relève plus du dîner un peu arrosé que de l’essai philosophique ».