Nicholas Freudenberg
Nicholas Freudenberg est professeur de santé publique à la City University de New York. Il est aussi le fondateur et le directeur de Corporations and Health Watch, une ONG qui scrute les conséquences qu’ont sur la santé les grandes entreprises des secteurs de l’alcool, de l’automobile, des armes à feu, de l’alimentation, de la pharmacie et du tabac.
Le hamburger qui vous veut du bien
Avec 35 500 restaurants servant chaque jour près de 70 millions de clients dans 119 pays, McDonald’s est la deuxième entreprise de restauration rapide au monde, après Subway. La firme est aussi le premier acheteur mondial de bœuf et de…
