Ljiljana Avirovic
Née en Croatie, Ljiljana Avirovic enseigne la théorie et la pratique de la traduction à l’université de Trieste.
La radieuse cuisine stalinienne
Khartcho : soupe épicée du Caucase. « Se prépare généralement avec de la poitrine de veau, ou à défaut, de la poitrine de mouton […]. Laisser bouillir une heure à une heure et demie, puis ajouter l’oignon haché, l’ail écrasé, le riz,…
