Patricia Storace

Patricia Storace est une Américaine éclectique. On lui doit un recueil de poèmes, Heredity, un récit de voyage consacré à la Grèce, un livre pour enfants et enfin un roman, paru en 2014, A Book of Heaven. Elle écrit régulièrement pour les plus prestigieuses revues américaines : New York Review of Books, Paris Review, Harper’s

Quand l’art passe à table

Publié dans le magazine Books, juillet - août 2015

Au XVIIe siècle, tandis que la dynastie Ming s’effondrait, Zhang Dai, le grand historien et mémorialiste de l’époque, révisa « L’histoire de la cuisine » qu’avait écrite son grand-père Zhang Rulin. Il la rebaptisa « Recueil d’un vieux glouton ». Dans sa préface, seule…