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numéro 3 -
mars 2009
et dans les boutiques France Loisirs.
La lente métamorphose du dalaï-lama
En novembre 2007, la vieille Land Rover du dalaï-lama fut mise aux enchères sur eBay. Sharon Stone – celle-là même qui avait présenté le leader tibétain comme « Monsieur S’il vous plaît, S’il vous plaît, Laissez-moi…
La Nouvelle-Orléans créole
Dans les années 1740, à l’époque de Louis XV, La Nouvelle-Orléans se considérait comme une ville « créole ». Mais le mot n’avait pas le même sens qu’aujourd’hui. Il désignait les habitants de souche qui n’étaient pas indigènes, qu’ils…
La cuisine des Lumières
Jusqu’aux Temps modernes, la cuisine française sophistiquée rappelait à certains égards celle des pays tropicaux d’aujourd’hui : on ajoutait aux plats force épices. La pratique était héritée de la médecine hippocratique, d’après laquelle les maladies étaient causées…
La cuisine des Lumières
Jusqu’aux Temps modernes, la cuisine française sophistiquée rappelait à certains égards celle des pays tropicaux d’aujourd’hui : on ajoutait aux plats force épices. La pratique était héritée de la médecine hippocratique, d’après laquelle les maladies étaient causées…
La jeunesse coréenne marginalisée
Hwang Sok-yong, 65 ans, fait partie des quelques écrivains coréens lus et appréciés aussi bien au Sud qu’au Nord. Très ancrée dans l’histoire contemporaine de ce pays déchiré, son œuvre offre, selon les critiques, certaines des plus…
Le mythe Soljenitsyne
«Ce pavé de 900 pages à la gloire du Confucius russe a-t-il quoi que ce soit à nous apprendre sur sa vie ? Ses combats contre le régime soviétique totalitaire, son empoisonnement, qui rappelle celui du président…
Industrie alimentaire : l’imposture du « fait maison »
En 2008, les librairies suédoises ont vu leurs rayons envahis par des bestsellers inattendus : « Le chef clandestin », « Vrai produit » ou encore « Le pays du fast-food ». Tous ont pour objet la nourriture. Mais loin des livres de…
Industrie alimentaire : l’imposture du « fait maison »
En 2008, les librairies suédoises ont vu leurs rayons envahis par des bestsellers inattendus : « Le chef clandestin », « Vrai produit » ou encore « Le pays du fast-food ». Tous ont pour objet la nourriture. Mais loin des livres de…
Argentine : Le purgatoire de la dictature
« Emilia Dupuy, Argentine, exilée dans le New Jersey, déjeune à la cafétéria Trudy-Tuesday, quand elle tombe nez à nez avec son mari disparu depuis trente ans, Simón. Il n’a pas pris une ride.» Ainsi commence…